
Zdjęcie: Holger Krisp · CC BY 3.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Daniel Seth Jackson · CC BY 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: bjoerns · CC BY-SA 4.0 · źródło: Wikimedia Commons
Zdjęcie: Garrett Taylor · CC0 · źródło: Wikimedia Commons
Kustrzebka zmienna
Peziza varia
Zmienna w wyglądzie: miseczki do 10, wyjątkowo 15 cm, z wiekiem płaskie i nieregularne, przyrośnięte do podłoża tylko środkiem. Wnętrze żółtawe do ochrowobrązowego, ciemniejące, spód jaśniejszy. Rośnie na próchniejącym drewnie, zwłaszcza topoli, gnijących liściach, starych murach i pogorzeliskach; nietrująca, ale niejadalna.
Na co patrzeć
Sezon
W Polsce
17 stwierdzeń z Polski, z 8 województw — w bazie GBIF, która gromadzi m.in. obserwacje z iNaturalist i okazy z kolekcji zielnikowych.
Ostatnie: 28 września 2026. W ostatnich 30 dniach: 1 stwierdzenie — co jeszcze znaleziono.
Najwięcej stwierdzeń: zachodniopomorskie (4), kujawsko-pomorskie (2), małopolskie (2).
Stan na 18 października 2026. Mapa pokazuje, gdzie grzyb zgłaszano, a nie gdzie rośnie — tam, gdzie mniej osób fotografuje grzyby, stwierdzeń jest mniej. Zobacz stwierdzenia w GBIF
Łatwo pomylić z
Podobne gatunki wskazane w opisach Wikipedii — sprawdź różnice, zanim zdecydujesz.
Kustrzebka drobnotrzonowa bywa uznawana za synonim kustrzebki zmiennej, czyli za ten sam, bardzo zmienny gatunek. Drobnotrzonowa jest mniejsza, do 5 cm, z krótkim trzonkiem ukrytym w drewnie buków i wiązów, a zmienna osiąga 10 cm i przyrasta do podłoża środkiem.
Kustrzebka woskowa bywa traktowana jako synonim kustrzebki zmiennej. Obie mają miseczki do 10 cm, z wiekiem płaskie, z brązowiejącym wnętrzem; woskowa jest opisywana z piwnic i ścieżek, a zmienna głównie z próchniejącego drewna.
Kustrzebka wygięta bywa uznawana za synonim kustrzebki zmiennej. Obie rosną na próchniejącym drewnie liściastym i przyrastają środkiem; wygięta ma miseczkę do 12 cm, u starszych okazów silnie powyginaną i pomarszczoną w środku.
Podobne są też: Peziza domiciliana, Kustrzebka pęcherzykowata, Kustrzebka bukowa, Kustrzebka fioletowawa


