Groźna pomyłka
Wodnicha gołąbkowa czy strzępiak pomarańczowoczerwonawy?
Jak je odróżnić: cechy obu gatunków obok siebie, ich sezon i siedlisko.
jadalny
trującyStrzępiak pomarańczowoczerwonawy to gatunek trujący. Jeśli nie masz pewności, który z nich znalazłeś, nie zbieraj go — a zebrane grzyby pokaż grzyboznawcy w stacji sanepidu. Przy podejrzeniu zatrucia dzwoń na 112.
Jak je odróżnić
Wodnicha gołąbkowa jest dużo większa i mięsista, z kapeluszem plamionym na różowo i białymi blaszkami w winnoczerwone plamy. Trujący strzępiak pomarańczowoczerwonawy ma kapelusz najwyżej 4 cm, czerwienieje po uszkodzeniu, pachnie spermą i zawiera muskarynę.
Cechy obok siebie
Sezon
Oba gatunki owocują od sierpnia do października — wtedy łatwo o pomyłkę.
Opisy
Wodnicha gołąbkowa
Mięsisty kapelusz 5–12 cm, za młodu białawy i oślizgły, później nieregularnie plamiony na różowo do mięsnoczerwonego; blaszki białe z winnoczerwonymi plamami. Od gołąbków różni się niełamliwym trzonem. Od sierpnia do października pod dębami i bukami. Jadalna – gorzkawą skórkę lepiej zdjąć; w Polsce rzadka.
Więcej o gatunku →Strzępiak pomarańczowoczerwonawy
Trujący, zawiera muskarynę. Białawy kapelusz 2–4 cm z jasnoochrowym środkiem i tępym garbem, gładki i matowy, w wilgoci lepki; uszkodzony czerwienieje, podobnie jak miąższ i starzejący się biały trzon. Pachnie spermą. Rośnie w lasach iglastych i liściastych oraz w parkach, w Polsce głównie w górach.
Więcej o gatunku →Te gatunki zestawia artykuł Wikipedii: Inocybe whitei (en). Wskazówki, jak je odróżnić, napisaliśmy własnymi słowami.